Metos Culino Culimix 120 cooking boiler

Kookketel Metos Culino Culimix 120 Deze Culimix roerwerkketels zijn onmisbaar in de grootkeuken, catering en grote restaurants. Deze set is gemaakt om snel grote hoeveelheden sauzen, soepen, jams, crèmes, chocolade en andere gerechten te bereiden. De set bestaat uit twee Culino 120L dubbelwandige (water gevuld) kookketels met het Culimix mengsysteem. Het roerwerk kan in beide ketels geplaatst worden. Het roersysteem kan geprogrammeerd worden waarbij de richting en de snelheid traploos instelbaar zijn. Met de eenvoudig instelbare digitale besturing kunt u de kooktijd en kooktemperatuur eenvoudig instellen. De ketels zijn elektrisch kantelbaar, voor de snelle en eenvoudige lediging van het product. De kookketels zijn voorzien van een extern terug koelsysteem voor een zeer snelle koeling van het gemaakte product. Deze ketels zijn volledig vervaardigd uit roestvast staal. Inhoud: 120L + 120L Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 43,2kW Gewicht: 355kg Gewicht terug koelsysteem: 175kg Afmetingen terug koelsysteem (BxDxH): 620x950x1430mm Afmetingen machine in mm (BxDxH): 2020x860x1350mm
Type machine: Kookketel
Inhoud: 120L + 120L
Spanning: 400V (3+N, 50Hz)
Vermogen: 43,2kW
Materiaal: RVS
Afmetingen (BxDxH): 2020x860x1350mm